Pino piñonero

Pinus pineaOtro nombre: pino manso

Nombre botánico: Pinus pinea (Pinaceae)

Otras especies: Las otras especies de pino (Pinus) tienen unos componentes parecidos y se aplican de manera parecida. Piñones comestibles se encuentran en algunas especies más como el pino piñonero suizo (Pinus cembra) y el pino del Colorado (Pinus edulis).

Botánica:

Árbol siempreverde de la región mediterránea.


Piñones
Partes empleadas:

Semillas (llamadas piñones, cat. pinyons, eusk. pinazi, 2ª foto), corteza, resina, hojasyemas.

Fitoquímica:

Semillas: proteínas, grasas con ácidos grasos omega-3 y omega-6, fibra, vitamina E, varias vitaminas B, hierro, cobre, potasio.

Corteza: trementina.

Hojas: aceite esencial.

Propiedades e indicaciones:

Las semillas son nutritivas.

Además son antioxidantes, se usan contra artitis reumatoide, psoriasis y angina de pecho.

La corteza es expectorante y febrífuga.

También se usa para úlceras.

Las hojas son expectorantes y se usan para la tos y la bronquitis.

También son diuréticas.

Piña de Pinus pinea

La resina se utiliza para trastornos pulmonares.

Las yemas son empleadas en casos de bronquitis, catarros y tuberculosis.

La trementina actúa contra reumatismo y gota.

Preparaciones y usos:

Piñones sin cáscara como frutos secos, tal cual o en multitud de preparaciones dulces para repostería (helado, yogur…), o en comidas saladas como por ejemplo el pesto.

Infusión de yemas u hojas.

Decocción de corteza: 10 g por litro de agua, también por vía externa para lavar úlceras.

Vapor de hojas siendo calentadas en agua para inhalar.

Trementina aislada.

Esencia de trementina para uso externo.

Miel de pino.

Hojas de pino piñoneroContraindicaciones y advertencias:

La trementina aislada no se debe aplicar como remedio casero pues es tóxica; de esa sustancia se extrae el aguarrás que no es para el consumo humano.

En personas sensibles, la inhalación del vapor puede provocar un aumento de la tensión arterial.

Como las hojas no se descomponen bien, no es aconsejable poner muchas en el compost; algunas (por ejemplo de infusiones) no son ningún problema.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) pi pinyer, pi pinyoner, pi ver, (gal.) piñeiro manso, piñeiro cernil, (eusk.) pinazi-pinu, (pt.) pinheiro-manso, (fr.) pin parasol, pin pignon, (it.) pino doméstico, (in.) stone pine, (al.) Pinie, Schirmpinie

Enlaces externos:

Herbario virtual – Botanical online – Zona verde – Wikipedia – Remedios naturales

– Temas especiales:

Propiedades del piñón

Propiedades de los pinos en general

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