Pie de cabra

Pie de cabra

Otros nombres: egopodio, podagraria

Nombre botánico: Aegopodium podagraria (Apiaceae)

Botánica:

Hierba perenne de origen eurasiano, ha sido introducida en otras partes de la Tierra.

Partes empleadas:

Hojas.

Fitoquímica:

Aceite esencial (de composición todavía no investigada), flavonolglicósidos, vitamina C.

Propiedades e indicaciones:

La hojas se emplean contra el reuma y la gota, tanto en uso interno como externo.

Se ponen en baños para hemorroides.

Hoja de pie de cabra

Preparaciones y usos:

Hojas frescas machacadas en cataplasmas.

Infusión de hojas secas.

Hojas frescas en ensaladas.

Hojas cocidas como verdura.

Contraindicaciones y advertencias:

A la hora de recoger la planta hay que saber distinguirla de otras umbelíferas porque hay algunas muy venenosas (es aconsejable fijarse bien en las hojas).

Nombres en otros idiomas:

(pt.) pequena-angélica, (fr.) herbe aux goutteux, (in.) ground elder, goutweed, wild masterwort, (al.) Giersch, Geißfuß, (ru.) сныть

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