Nogal

DSCF0154Otros nombres: nogal común, nogal europeo

Nombre botánico: Juglans regia (Juglandaceae)

Botánica:

Árbol caducifolio, originario del Oriente medio, hoy cultivado por muchas partes.

Partes empleadas:

Frutos (nueces, cat. nous, gal. noces), hojas.

Fitoquímica:

Hojas y cáscara de frutos: taninos.

Nueces: aceite.

14% proteínas, 60% grasas, 12% carbohidratos, 5% fibra.

Hojas de nogalPropiedades e indicaciones:

Las hojas y cáscara de frutos: astringentes, antisépticas, antifúngicas, antiinflamatorias y cicatrizantes; se usan contra diarrea, diabetes, eccemas, acné, psoriasis y alopecia.

Además son hipoglicemiantes.

En combinación con corteza de Roble se usan las hojas para hemorroides.

Las nueces son nutritivas y activas contra el hipotiroidismo.

También tienen acción antihelmíntica contra las tenias.

También contra la sarna y el cáncer de mama se usan las nueces.

NogalPreparaciones y usos:

Decocción: 1 cucharadita de hojas secas machacadas por vaso de agua, dejar hervir durante 10 minutos.

Decocción de hojas de nogal y corteza de Roble a partes iguales.

Infusión de hojas para el uso externo.

Decocción de nueces: 4 nueces por litro de agua, dejar hervir durante 20 minutos.

Decocción de cáscara de nueces para el uso externo contra la sarna.

Nueces descascaradas como frutos secos, también mezcladas con otros frutos secos (uvas pasas) o en el muesli.

Aceite de nueces contra tenias.

Contraindicaciones y advertencias:

Las hojas y las cáscaras verdes en gran cantidad pueden resultar tóxicas por los taninos, así no hay que sobrepasar la dosis.

Las nueces y su aceite en contacto con el aire se pueden poner rancios y entonces son tóxicos.

Las nueces enmohecidas tienen el moho Aspergillus flavus que produce aflatoxinas, ésos son altamente cancerígenas, teratógenas (alteran el ADN) y tóxicos para el hígado.

Hay personas alérgicas a algunos compuestos del nogal.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) noguera, noguer, (gal., pt.) nogueira, (eusk.) intxaurrondo arrunt, (fr.) noyer, (it.) noce, (in.) walnut tree, (al.) Nussbaum, Walnussbaum, (ru.) орех грецкий

Juglans regiaEnlaces externos:

Herbario virtual – Botanical online – Enciclopedia de plantas medicinales – Plantasnet – Mi Sabueso – Fitoterapia y belleza natural – La Herbolaria – Wikipedia – Las plantas para la salud

en francés: Mr Plantes

en italiano: Piante e erbe

en portugués: Plantas medicinais e Fitoteràpia

en ruso: Энциклопедия лекарственных растений

– Temas especiales:

Las nueces contra el cáncer de mama

El nogal en el tratamiento de la diabetes (en ruso)

El nogal en las flores de Bach

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