Naranjo

Flor de naranjo - azahar

Flor de naranjo, azahar

Otro nombre: naranjo dulce

Nombre botánico: Citrus sinensis (Rutaceae)

Botánica:

Árbol cítrico, cultivado mucho alrededor del Mediterráneo y en zonas de clima parecido.

Partes empleadas:

Frutos (naranjas, cat. taronges, gal. laranxas), hojas, flores (azahar).

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Frutas inmaduras

Fitoquímica:

Hojas: ácido acético.

Frutos: vitamina C (50 mg/100 g), aceite esencial con limoneno, azúcares, ácido acético, potasio.

1% proteínas, 0,2% grasas, 10% carbohidratos, 2% fibra

Cáscara de fruto: aceite esencial, mucha vitamina C y beta-caroteno.

Naranja en el árbol

Propiedades e indicaciones:

La naranja es aperitiva y arregla la digestión, sirve contra diarrea y también como laxante contra el estreñimiento.

También es diurética.

Es antioxidante.

Por su contenido en vitamina C actúa contra escorbuto y resfriados.

Además ayuda contra el insomnio.

La cáscara de naranja -según algunas publicaciones dicen- reduce el colesterol (aunque eso no es un beneficio sino como mucho un indicador de un beneficio).

En uso externo, tanto las frutas como las hojas son cicatrizantes para heridas.

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Naranjas

Preparaciones y usos:

Frutos comidos (sin piel) como fruta, también en ensaladas o mueslis.

Zumo de frutos exprimidos con las mismas propiedades de los frutos; a tomar recién exprimido porque en contacto con el aire, la vitamina C se deshace pronto.

Aceite esencial en uso externo para masajes.

Hojas en cataplasmas.

Infusión de cáscaras (lo más a menudo en mezcla con hierbas).

Azahar

Flor de azahar

Contraindicaciones y advertencias:

Personas con alergias contra los cítricos no pueden usar el naranjo.

A la hora de coger las flores hay que tener en cuenta que allí no saldrá fruto.

El zumo no se debe guardar en recipientes de aluminio pues se sueltan átomos que en el cerebro pueden llevar a una demencia.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) taronger, taronger dolç, (gal.) laranxeira, (eusk.) laranjondo, (pt.) laranjeira, (fr.) oranger, (it.) arancio, (in.) orange tree, (al.) Orangenbaum Apfelsinenbaum, (ru.) апельсин

Naranjo

Naranjo con frutas

Enlace externo:

Cómo hacer aceite esencial de naranja

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