Lechuga de mar

Otro nombre: lamilla

Nombre botánico: Ulva lactuca (Ulvaceae)

Botánica:

Alga verde marina de las zonas costeras de todos los mares.

Partes empleadas:

Los talos.

Fitoquímica:

Hierro, yodo, vitamina C, aosaína.

Propiedades e indicaciones:

Como alimento aporta mucha vitamina C.

En uso externo cuida la piel, la aosaína protege el colágeno.

Tiene acción antioxidante.

Preparaciones y usos:

La planta cruda en ensaladas (uso tradicional Escocia y Chile).

La planta cocida de verdura (en Escocia y Chile usada en sopas).

Cremas con los talos.

En la agricultura se usa de abono.

Contraindicaciones y advertencias:

Si uno quiere recoger la lechuga de mar, tiene que hacerlo en aguas limpias, nunca en embocaduras de ríos.

En lugares hipertrofizados donde hay muchas lechugas de mar en descomposición sueltan en grandes cantidades ácido sulfhídrico, un gas venenoso.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) ensiam de mar, (gal.) leituga de mar, (eusk.) itsas uraza, (pt.) alface-do-mar, (fr.) laitue de mer, (it.) lattuga di mare, (in.) sea lettuce, (al.) Meersalat, (ru.) ульва

Enlace externo:

La lechuga de mar produciendo gases venenosos al decomponerse (en inglés)

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