Jarabe

Jarabe de pino

Jarabe de pino

En algunos casos, una preparación adecuada de una hierba es un jarabe. En esta forma también suele gustarles a los niños.

Se ponen hojas de una hierba o un árbol en azúcar (moreno) o miel, se deja la mezcla macerar durante algunas semanas y se cuela.

Así se prepara un jarabe contra la tos con hojas de Llantén y Tusílago en azúcar.

También se prepara un jarabe dejando hojas de Pícea o Abeto (foto: hojas de Pino) en miel durante tres semanas y después colando el jarabe para quitarle las hojas. También es posible hacer una preparación parecida con azúcar pero es más complicada.

No solo de plantas se elabora un jarabe, también hay jarabe de babosa, para el que se mezclan Babosas comunes con azúcar.

Otra cosa es el sirope que también se llama jarabe, que se produce con el dulzor de la misma planta, como el Sirope de Arce o jarabe de arce y el Sirope de agave.

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