Eleoselino

Nombre botánico: Elaeoselinum asclepium (Apiaceae)

Botánica:

Hierba perenne de la zona mediterránea donde crece en lugares rocosos.

Partes empleadas:

Hojas y frutos.

Fitoquímica:

Aceite esencial con pineno y limoneno.

Propiedades e indicaciones:

Las hojas y los frutos son comestibles.

Antiguamente se usaban contra gusanos intestinales.

Los pastores italianos usaban las hojas para aromatizar la leche, poniéndolas en un embudo como filtro.

Contraindicaciones y advertencias:

Los frutos de las umbelíferas en el uso interno no son aptas para mujeres embarazadas.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) xafarroni, (it.) eleoselino

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