Datilera

Phoenix dactyliferaOtros nombres: plama datilera, tamarera

Nombre botánico: Phoenix dactylifera (Arecaceae)

Observación: En las Canarias hay la datilera canaria (Phoenix canariensis; 4ª y 5ª fotos) cuyos frutos son comestibles pero menos dulces y más pequeños.

Botánica:

Palmera dioica, probablemente de origen de Asia sudoccidental, hoy en día muy frecuente en África del Norte, importante en las oasis.

DatileraPartes empleadas:

Frutos (los dátiles, sin las semillas), flores.

Fitoquímica:

Carbohidratos (sobre todo azúcares y almidón), potasio, magnesio, calcio, fósforo.

DátilesPropiedades e indicaciones:

El fruto es comestible, muy dulce y muy energético.

Fomenta la eliminación de toxinas.

Ayuda a las vías respiratorias, contra la tos.

Tiene acción diurética.

Las flores, con un sabor amargo, antiguamente se usaban como purgante.

Preparaciones y usos:

Los frutos crudos sin semillas, a menudo como postre.

Infusión o decocción de los frutos.

Los frutos hervidos en leche.

Phoenix canariensisContraindicaciones y advertencias:

Por su alto contenido de azúcar, los dátiles no son aptos para diabéticos ni en una dieta de adelgazamiento.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) palmera datilera, (gal.) datileira, (eusk.) datil-palmondo, (pt.) tamareira, (fr.) dattier, (it.) palma da datteri, (in.) date-palm, (al.) Dattelpalme

Phoenix canariensisEnlaces externos:

Multiplantas – Botanical online – Wikipedia – Mi Sabueso

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