Colleja

Silene vulgarisOtros nombres: alcaducea, (cat.) colitx, colís, conillets

Nombre botánico: Silene vulgaris (sinónimos: Silene inflata, Silene cucubalus; Caryophyllaceae)

Botánica:

Hierba perenne, desde Europa hasta Asia Central y África del norte, neófito invasor en Nortesmérica.

Partes empleadas:

Hojas tiernas, flores.

Fitoquímica:

Flavonoides, ácidos grasos omega-3

Hojas de collejaPropiedades e indicaciones:

La colleja fomenta la digestión y el apetito (digestiva y aperitiva).

Después de vómitos se usa para relajar el estómago.

También tiene acción diuréticadepurativa.

Es antioxidante y por eso ayuda a prevenir el cáncer.

Ayuda en la buena función del corazón.

La planta entera se usa como sedante.

Las flores se utilizan contra bronquitis crónica.

Preparaciones y usos:

Las hojas cocidas como verdura, mezcladas con otras verduras; en Ibiza esta planta se conoce por el nombre de “verdura”.

A veces comidas en tortillas.

Las hojas crudas en ensaladas.

Decocción de las flores o de la planta entera.

Miel de colleja.

VerduraEnlaces externos:

Herbario virtual – Herbario virtual de Banyeres – Botànic Montserrat – Wikipedia

en italiano: Istituto fitofarmaceutico

en ruso: Энциклопедия лекарственных растений

– Tema especial:

Receta del “cuinat” de Ibiza (en catalán)

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