Clorela

Otros nombres: (fr.) chlorelle

Nombre botánico: Chlorella vulgaris (Chlorellaceae)

Observación: También se usan otras especies del género Chlorella, por ejemplo Chlorella pyrenoidosa. Queda debatido si este género tiene justificación de existir como unidad sistemática porque probablemente sus especies son menos parientes de lo que parecen.

Botánica:

Alga verde unicelular de aguas dulces.

Partes empleadas:

El organismo entero.

Fitoquímica:

Proteínas, grasas (con alto contenido en ácidos grasos omega-3), carbohidratos, clorofilas a y b, beta caroteno, hierro.

La cantidad de proteínas (un 45%) se puede aumentar en el cultivo con un abono especial.

Propiedades e indicaciones:

Esta alga es nutritiva y por eso algunos la recomiendan como complemento alimenticio, a veces se considera un superalimento; sin embargo, la idea de usarla para alimentar la población mundial resultó infactible porque necesita mucho abonado para llegar al alto valor nutritivo deseado.

Es desintoxicante, se usa para eliminar metales pesados (sobre todo mercurio) del cuerpo.

Se le atribuye una acción inmunoestimulante y otras propiedades que quedan por comprobar.

Por su alto contenido en clorofila tiene acción antioxidante que también previene el cáncer.

Por la senejanza de la clorofila con la hemoglobina surgió la hipótesis que ésa ayuda a la formación de la sangre, esa hipótesis no ha podido ser verificada empíricamente.

Preparaciones y usos:

El alga tal cual.

El alga secada en comprimidos.

Contraindicaciones y advertencias:

En algunas personas puede provocar náuseas, dolor de barriga o flatulencias.

A veces se lee que lleva vitamina B12, eso no es cierto, esa vitamina se encuentra únicamente en productos de origen animal (y en productos sintéticos a base de petróleo).

Enlaces externos:

Wikipedia – Trucos naturales – Superalimentos – Dieta metabólica

en inglés: L. A. Sentinel

en alemán: Heilkräuter – Chlorella vulgaris

– Temas especiales:

Obtención de harina de clorela

Propiedades de la clorofila

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