Azahar

Flor de naranjo - azahar

Flores de naranjo

La flor para el sueño

Otro nombre: flor de azahar

Botánica:

Se llama azahar a las flores de varios cítricos, sobre todo del Naranjo, del Naranjo amargo y a veces del Limonero (Rutaceae).

Fitoquímica:

Aceite esencial, pectina, vitamina C.

Propiedades e indicaciones:

El azahar es aromatizante, aperitivo, digestivo y carminativo.

Se usa contra la diarrea.

Es espasmolítico, ansiolítico, relajante y sedante y así se usa en el caso de insomnio, nerviosismo o ansiedad.

También para la tos y el dolor de garganta se emplea.

La miel de azahar es sedante, cicatrizante y anticancerígena, se usa para insomnio, nerviosismo y heridas.

Azahar de limonero

Flor de limonero

Preparaciones y usos:

Infusión de flores.

Miel de azahar, también en leche o yogur, por vía externa puesta en heridas.

Agua de azahar, obtenida por destilación de la flor del naranjo amargo.

Aceite esencial aislado, llamado nerolí.

Contraindicaciones y advertencias:

Al coger las flores de los árboles hay que tener en cuenta que esas flores ya no se desarrollarán a ser frutos; mejor limitarse a las flores caídas al suelo.

Las personas con alergia a los cítricos tienen que evitar el azahar.

El aceite esencial tiene unas cuantas contraindicaciones; no es apto durante el embarazo o la lactancia ni para menores a 6 años, ni en caso de gastritis.

Flores de limonero

Flores de limonero

Nombres en otros idiomas:

(cat.) tarongina, (fr.) fleur d’oranger, (it.) zagara, (in.) orange blossom, (al.) Orangenblüte, (ru.) флёрдоранж

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