Arándano

Vaccinium myrtillusBayas para la vista y hojas para reducir el azúcar en la sangre

Otros nombres: arándano común, mirtilo, arandanera,

Nombre botánico: Vaccinium myrtillus (Ericaceae)

Observación: El nombre “arándano negro” se usa a veces para distinguir el mirtilo del arándano rojo, en la literatura este nombre se suele limitar al arándano uliginoso. Hay plantas parecidas en Norteamérica que no tienen necesariamente las mismas propiedades. También el arándano de cultivo es de una especie norteamericana (Vaccinium corymbosum), no tiene apenas vitaminas (un décimo de la vitamina C de V. myrtillus).

ArándanoBotánica:

Arbusto pequeño caducifolio, de Europa y el noroeste de Asia de climas frescos.

Arándano comúnPartes empleadas:

Frutos (los arándanos), hojas.

Fitoquímica:

Frutos: azúcar, pectinas, flavonoides, antocianinas, hierro, magnesio.

0,6% proteínas, 0,6% grasas, 20% carbohidratos, 5% fibra.

Hojas: taninos, flavonoides.

DSCF0246Propiedades e indicaciones:

Las bayas son astringente y se usan contra la diarrea y la disenteria.

También contra el estreñimiento son usados, incluso contra el colon irritable.

Se usan para muchas anomalías de los ojos como retinopatía y cataratas, mejoran la vista nocturna.

Las hojas reducen el azúcar en la sangre y son usadas en caso de diabetes.

También las hojas se usan contra diarrea.

Las hojas en uso externo sirven contra hongos de la piel y eccemas.

Tarta de queso y arándanosPreparaciones y usos:

Frutos frescos (en grandes cantidades laxantes).

Frutos en mermeladas, tartas y pancakes.

Frutos secos, contra diarrea.

Vino tinto macerado con frutos.

Vino de arándanos, a partir de frutos, también con azúcar añadido.

Zumo de frutos, también para gargarismos.

Infusión de frutos.

Infusión de hojas: hojas machacadas en agua hirviendo y apagar el fuego, dejar reposar y colar.

Pomadas de las hojas.

Arándano en florContraindicaciones y advertencias:

Se recomienda no usar las hojas durante un período prolongado pues resultan tóxicas. Para tratar la diabetes hay otros remedios y se debe consultar un médico de todas formas.

Vaccinium myrtillusNombres en otros idiomas:

(cat.) nabiu, nabiuera, mirtil, (gal.) arandeira, herba de arandos, (eusk.) ahabia, (fr.) myrtille, airelle, (it.) mirtillo nero, (in.) bilberry, whortleberry, (al.) Heidelbeere, Blaubeere, (ru.) черника

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