Ajo rosado

Allium roseumOtros nombres: ajo de culebra, ajo de bruja

Nombre botánico: Allium roseum (Alliaceae)

Botánica:

Hierba perenne de la cuenca mediterránea.

Partes empleadas:

Flores, bulbos.

Fitoquímica:

Aliina, aceite esencial.

Propiedades e indicaciones:

Como otros ajos silvestres, tiene propiedades parecidas a las del ajo cultivado.

Tiene propiedades hipotensores y vasodilatadores.

Es antiséptico y actúa de antibiótico.

Desintoxica el organismo.

En uso exterior reblandece los callos.

Ajo rosadoPreparaciones y usos:

Las flores tal cual o en ensaladas.

Los bulbos igual que los del ajo cultivado.

Contraindicaciones y advertencias:

Como los ajos silvestres bajan la presión, tienen que ir con cuidado aquellas personas que sufren de presión baja.

Cogiendo los bulbos hay que tomar en cuenta que la planta muere, así mejor tomar las flores.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) all de bruixa, (port.) alho-rosado, (fr.) ail rose, (it.) aglio di serpe, aglio roseo, (in.) rosy garlic, (al.) Rosenlauch, (ru.) лук розовый

Leave a Reply